冰箱里的隔夜饭

很多人应该都吃过

甚至认为是一件很平常的事

今天小编提醒一下各位

吃冰箱里的隔夜菜一定要注意

最近，西安就有一位34岁的二胎妈妈因吃了冰箱里的食物，丢了肚子里的二宝…

近日，怀孕28周的段女士忽然感到发热、恶心、腹痛，在家人的陪同下，来到医院妇产科就诊。

医生询问得知，段女士在1小时前吃了冰箱里存放的隔夜剩菜。

随后，医生立即对段女士进行各项血液检查，显示各项感染指标均明显升高。接诊医生表示：“患者是以发热伴腹痛紧急入院的，因为病情比较重，组织了全院多学科会诊，追问病史，患者有饮食冰箱隔夜食物的一个病史，血液培养出一个李斯特菌。”

医生透露，根据段女士的病情，需要使用头孢三代抗生素治疗，而其临产在即，输入的大量抗生素对腹中的胎儿可能会产生不可预知的危害，家属要求放弃胎儿，全力救治孕妇。经过抗感染治疗段女士恢复良好，近日已痊愈出院。

李斯特菌，又名单核球增多性李斯特菌，是一种革兰氏阳性、兼性厌氧杆菌，它耐酸耐碱耐低温，主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。

李斯特菌多在生冷的蔬菜、瓜果、乳制品中生长，甚至在零下20摄氏度的冷冻室也能存活一年，因此又被称为“冰箱杀手”。

虽然它广泛存在日常环境中，但普通人感染后的发病率只有几十万分之一，可它对孕妇、新生儿、老人杀伤力极强!

对于免疫力低的孕妇来说，感染后就可能引起死胎、流产、新生儿败血症等危险。

感染早期症状一般不明显，主要是发热、寒战、肌肉痛，少数伴腹痛、恶心、呕吐及腹泻，胃肠道症状可能比发热出现得早，也可能是唯一的表现。部分孕妇感染后的症状与“感冒”类似，所以不容易引起重视。

李斯特菌入侵胎盘和胎儿的潜伏时间可以长达2个月。如果孕期感染，母亲通常存活，但在孕早期，直接危害胎儿;孕中晚期，则会引起败血症、死胎、自发性流产或死产。另外，李斯特菌也会足月分娩时传给胎儿，引起新生儿感染甚至死亡，新生儿的症状多为败血症、脑膜炎。

所以，孕妇一旦出现发热、腹泻或感冒症状要及时就诊。当可能暴露于李斯特菌时也不必过度恐慌，可加强胎动的自我监测，及时告诉你的主诊医生。

李斯特菌病是一种相对少见的食源性疾病，预防在于避免摄入被污染的食物。需要在日常生活中注意以下几个原则：

1、储存食品要生熟分开，定期对冰箱进行清理消毒;

2、家庭制作食品时保证原料、操作台和厨具的清洁，做到生熟分开，彻底烧熟煮透食物;

3、冰箱内冷藏的剩菜、剩饭食用前要彻底加热;

4、老人、幼儿、孕妇及免疫力低下人群等尽量避免食用生冷食品等前述高危食品。

5、孕妇如出现腹泻、发热等症状时应及时到正规的医疗机构就诊。

勤俭节约固然好

安全健康最重要

隔夜菜该扔就扔